Hoy vamos aumentar nuestra carta de arroces con este tipo que ha lanzado una de nuestras marcas favoritas, un grano especial para comer con cuchara, especial caldoso o meloso, lo hemos enriquecido con unos langostinos.

INGREDIENTES:

  • Arroz redondo especial caldoso o meloso.Featured image
  • Langostinos
  • AOVE
  • Sofrito, 1/2 cebolla, ajos, pimiento y tomate triturado.
  • Laurel, pimienta y sal.

Hacemos el sofrito, mientras pelamos los langostinos y cocemos las cascaras, reservamos el caldo de la cocción.

Trituramos el sofrito, añadimos el caldo y la hoja del laurel, dejamos cocer todo. Ponemos el arroz y esperamos, que el grano este tierno cuidando que no se quede muy seco rectificando con agua.

Salpimentamos y dejamos reposar unos minutos y al plato.

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