A unos filetes de Panga como no se alegre con una buena salsa sabrosa, no sabe a nada por ser un pescado de pocas propiedades para el paladar.

INGREDIENTES:

  • 4 Filetes de Panga congelados.Featured image
  • 6 Espárragos blancos de bote.
  • 1 Cebolla. ajos, tomate triturado.
  • 1 Botellín de 1/4 de Cerveza.
  • 1 Cucharada de Harina.
  • Caldo de pescado.
  • AOVE.
  • Colorante, Peregil y Sal.

Pochamos la cebolla con el ajo y el tomate, añadimos la harina, el colorante, a continuación la cerveza, pasamos el brazo bien tamizado, 200 mil de caldo de pescado, esperamos que espese un poco, introducimos en esa salsa el pescado salpimentado con las puntas de espárragos y dejamos diez minutos a fuego lento.

Anuncios