A unas rodajas de merluza le hemos dado un toque dulce que hace una salsa sabrosa y distinta.

INGREDIENTES:

500 Grs. de rodajas de Merluza,Featured image

Ajos, pimienta, guindilla y sal.

AOVE,

Una cucharadita de harina,

Peregil.

Oloroso Mediún (mitad seco, mitad dulce)

Agua.

Doramos el ajo laminado y después la harina, añadimos la copa de vino, la pimienta, la sal la guindilla y agua, en esa salsa ponemos el pescado y dejamos cocinar quince minutos a fuego lento, picamos eln peregil por encima y servimos.

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