Judiones con Bacalao

   De nuestra visita a Castilla, nos trajimos estos Judiones de la Granja, lo hemos combinado con sabores intensos marinos, hemos desalado un buen lomo de Bacalao con estos INGREDIENTES: 1 Lomo de Bacalao de primera desalado. 300 grs. de Judiones. 1 cebolla, ajo y tomate triturado. Caldo de pescado. Cúrcuma, sal y pimienta AOVE….

Visita a Segovia

 Dentro de la rica gastronomía ibérica, Castilla y sus ciudades,  son la cuna del asado, Segovia, como no, el cochinillo, pues hasta aquí no hemos encajado para comprobarlo. Sin reserva, imposible llegar y pegar en Cándido.   Pues a buscar otro de tantos establecimientos que nos invitan a disfrutar “del buen yantar”.      …