Pestiños

   Vamos por nuestro dulce de Navidad por excelencia, el “pestiño”, un dulce de antaño, de toda la vida, el sabor de la navidad, comienza por el olor en casa a todos su ingredientes y termina por esa sobremesa con la copita de Anís al calor de la otra copa. INGREDIENTES: 350 gr. de harina. 100…

DULCE DE MELÓN

    Los postres los tenemos un poco abandonado, dando salida a los productos del huerto, los melones, este año con las altas temperaturas se nos ha venido la madurez mas rápida, nos hemos inventado esta forma de aprovechar esta dulce y veraniega fruta, elaborando este dulce de melón.    Por cada kilo de carne del…

TORRIJAS

Llega la Cuaresma y en casa nos reclaman las Torrijas, pues mano a la obra y vamos por la primera tirada de la temporada, cada uno le damos su punto pero la base de este postre siempre es la misma vamos por los INGREDIENTES: Una barra de pan, especial para torrijas. Vino, oloroso y fino….