BACALAO A LA PORTUGUESA

Un clásico en la cocina lusa, tiene muchas variedades, hoy hemos optado por esta receta, mas atractiva para mi gusto. INGREDIENTES: 350 Grs. de bacalao desalado 1/2 Cebolla blanca. AOVE. 3 Huevos. Peregil picado. 3 Patatas. Desmigamos el bacalao una vez desalado. Picamos la cebolla con la ayuda de un rallador, pochamos y añadimos el…